Redacción Ciudad Diagonal
El Municipio de La Plata avanza en la instalación de una planta de conservación y frío con el objetivo de reducir las pérdidas de alimentos generadas por el cordón frutihortícola de la región, que se estiman en más de 10.000 toneladas anuales. El proyecto, que contempla una inversión privada de entre 4 y 8 millones de dólares, forma parte del plan maestro para reactivar el Aeropuerto de La Plata.
La propuesta busca mejorar la infraestructura para la conservación de flores, frutas y hortalizas que, en conjunto, generan unas 96.000 toneladas al año. Especialmente, la falta de cámaras de frío afecta a productos como tomates y hortalizas, donde se desperdicia aproximadamente el 12,5% de la producción.
Además de la planta de frío, el plan integral incluye la creación de una zona industrial en las proximidades del aeropuerto, que permitirá agregar valor a los productos locales y mejorar su distribución. La secretaria de Producción, en diálogo con medios locales, aseguró que ya hay interesados en desarrollar esta infraestructura.
El Aeropuerto de La Plata también se transformará en un centro logístico multimodal, con diversas terminales y áreas dedicadas a la carga y el procesamiento de alimentos. A medida que se avanza en este proyecto, el Municipio planea formar mesas de trabajo para definir detalles y cronogramas de las inversiones necesarias.
A la vez, se está proyectando un parque agroalimentario cercano, destinado a industrias capaces de procesar la producción del cordón, destacando la importancia de fortalecer el crecimiento económico de la región.
Fuente: 0221 – Noticias La Plata.
