Redacción Ciudad Diagonal
La Universidad Nacional de La Plata (UNLP) ha consolidado en los últimos años la producción como uno de los ejes centrales de su modelo de gestión. Esta decisión responde a la necesidad de organizar y sistematizar esta función, que tiene sus raíces en una fábrica de manteca inaugurada en 1883, convirtiéndose en la primera de su tipo en América Latina.
Originalmente, esta fábrica permitió a pequeños productores de la zona, muchos de ellos inmigrantes, colaborar en un trabajo que unía los conocimientos de la Universidad con las prácticas agronómicas y veterinarias de la época. Actualmente, la UNLP mantiene un enfoque similar, comprometida con la realidad social y la colaboración con sectores vulnerables de la cadena productiva, promoviendo un desarrollo que se articula desde la industria nacional.
La producción en la UNLP se relaciona estrechamente con la formación de sus estudiantes. A través de las denominadas fábricas escuela, los alumnos tienen la oportunidad de realizar prácticas vinculadas a sus estudios, integrando teoría y práctica de manera efectiva. Además, las actividades extensionistas permiten que los estudiantes validen sus conocimientos en el terreno, generando un intercambio valioso con comunidades que demandan mejoras en los productos elaborados.
Este enfoque productivo también facilita la investigación, el desarrollo y la innovación. La UNLP fomenta modelos productivos viables, apoyando tanto al sector público como al privado en la transferencia de tecnología. Además, se involucra con la educación formal alternativa, capacitando a individuos que operan en la economía popular y solidaria.
La Universidad ha definido claramente su propósito de producción, el cual busca generar un impacto tanto social como estratégico, contribuyendo a la construcción de soberanía. Hoy en día, la UNLP opera fábricas escuela en diversas áreas, incluyendo medicamentos, alimentos y reciclaje, cumpliendo con los estándares y objetivos establecidos en su misión institucional.
Fuente: UNLP – Noticias Institucionales.
